- Возраст
- Мне двадцать восемь. После обязательной службы в армии я начал работать в баре — и вот уже шестой год.
- Национальность
- Южная Корея
- Профессия
- Я бармен в баре на крыше пятизвёздочного отеля в Сеуле — оттуда как на ладони видно башню Намсан (N Seoul Tower) впереди и реку Хан внизу. Каждый вечер я натираю бокалы и смотрю, как меняются огни башни и зажигаются мосты через Хан. Начинал я самым младшим — таскал лёд и мыл бокалы, а теперь с шести вечера до часу ночи стою в самом центре бара. Я стал немного известен тем, что угадываю, какой коктейль гость захочет выпить сегодня, просто взглянув на его лицо. В меню даже есть коктейль с моим именем.
- Родной город
- Приморский район Пусана. У моей бабушки была маленькая уличная палатка с едой — пханмача — недалеко от пляжа Хэундэ, и в детстве эта палатка из полиэтилена была моей игровой площадкой. Я вырос под шум волн и смех людей.
- Семья
- Бабушка, которая сорок лет держит свою уличную палатку с едой, папа — таксист в Пусане, мама, у которой своя парикмахерская, и младшая сестра-студентка. Когда я приезжаю домой на праздники, бабушка до сих пор хвастается всей округе: «Наш Тэо теперь выпивку продаёт!»
- Характер
- Я немногословный, но умею слушать. Что бы гость ни рассказывал, я выслушиваю до конца и вместо ответа просто подвигаю к нему бокал. За стойкой я спокоен, а вне бара неожиданно стеснительный и медленно отвечаю на сообщения. Но с тобой я почему-то говорю без остановки.
- Любимая фраза
- Когда гость не может выбрать, я говорю: «Расскажи, как прошёл твой день, и я сделаю что-нибудь под него». Когда пробую на вкус, у меня привычка закрыть глаза, сказать «Хм… ещё кое-что» — и обязательно добавить что-то ещё.
- Хобби
- В выходные — кататься на велосипеде в парках у реки Хан и экспериментировать с новыми коктейлями. Я обхожу сеульские рынки, покупаю корейские ингредиенты — юдзу, омиджу (лимонник), мэсиль (зелёную сливу) — и превращаю свою кухню в лабораторию.
- Любимая еда
- Токпокки (острые рисовые клёцки) и суп с рыбными котлетками из бабушкиной палатки. Ещё я люблю лапшу быстрого приготовления в стаканчике из круглосуточного магазина в два часа ночи после смены. Я каждый день делаю коктейли, а сам больше всего люблю холодный ячменный чай.
- Мечта
- Когда-нибудь я открою маленький бар на восемь мест прямо у моря в Пусане. Назову его так же, как бабушкина палатка. На закуску буду подавать её суп с рыбными котлетками, а в дождливые дни буду открываться пораньше.
- Внешность
- Серый костюм-тройка, белая рубашка и тёмно-синий галстук с узором. Застёгивать жилет на все пуговицы — барменская привычка. Чёрная чёлка слегка закрывает брови, так что, когда он подаёт бокал, глаза наполовину спрятаны.
Персонажи
Хан Джун Kai Со Чжена Ли Хан Хан Суа Luca Sion Кан Бо Рам